на главную контактная информация контактная информация
Корзина: Товаров (0) на сумму 0.00 BYN
Наименование Количество Стоимость Изображение Краткое описание товара X
Итоговая сумма:   0.00 BYN
Вернуться в магазин     В корзину     Оформить заказ
Шаблоны Joomla 3 здесь: http://www.joomla3x.ru/joomla3-templates.html

подбор и подключение кухонной вытяжки

Печать
Категория: вытяжки кухонные
Дата публикации
Автор: Super User Просмотров: 302

 На примере подключенной к системе общей вентиляции кухонной вытяжки Germes piramida 60inox, на кухне многоквартирного типового панельного дома, конца семидесятых годов постройки, попробуем разобраться, как правильно подобрать и подключить кухонную вытяжку. В самом низу статьи, будет на примерах разобрано, что происходит с вентиляцией при различных условиях и режимах работы кухонной вытяжки.

Во многих источниках в интернете, равно как и в торговых центрах и на рынках, приводится примерно такой порядок расчета: предлагают вычислить объем помещения и умножить на 10, полученное число надо сравнить с заявленной производительностью и, если производительность равна, или больше полученного числа, значит, такая модель подходит. Сразу отметим, что такой расчет мягко говоря не совсем корректен, однако, для примера, который будет рассмотрен ниже, попробуем применить такой расчет. Получится примерно так: 2,5м.(ширина)×2,9м.(длина)×2,5м.(высота потолка)=18,125 м.куб(получился объем кухни), затем, необходимо отнять объем, занятый мебелью, бытовой техникой и тот объем, который теряется из-за подвесного потолка. Это может занимать до 4 кубических метров. Таким образом, 18-4=14 кубических метров - искомый объем. Это цифру умножим на десять и получим 140, именно такой и более должна быть производительность, согласно этого расчета. 

Для кухонной вытяжки germes piramida 60inox, максимальная заявленная производительность составляет 600м.куб./час, но это максимально, на пониженных оборотах, это значение должно быть гораздо меньше.

Ниже находятся рисунки (масштаб-условный), благодаря которым вы сможете понять, как устроена вентиляция в типовых многоквартирных домах, каковых подавляющее большинство , а принцип работы вентиляции в таких домах - одинаковый, независимо от года постройки, отличатся могут лишь материалы, которые использовались при строительстве.

Рисунок 1. (Схема санузла с кухней в типовом панельном доме).

Здесь каналы 1 и каналы 2 - это каналы-спутники (в рассматриваемом примере-асбестоцементные трубы диаметром 130мм), которые обеспечивают вентиляцию из санузла и кухни, эти каналы-спутники ныряют непосредственно в вентиляционный стояк не прямо, на уровне этажа, а несколько выше, это наглядно отображено на рисунке 2.


Рисунок 2. (Схема подключения канала спутника в вентиляционный стояк при помощи асбестоцементных труб, правее - схема современных вентиляционных блоков).

 вентиляционный стояк и канал-спутниквентиляционные блоки

  Как сказано выше, здесь в качестве каналов-спутников используются асбестоцементные трубы, а правее показаны современные вентиляционные блоки, но принцип - один и тот же. 

На рисунке видно, как канал-спутник 2, который обеспечивает вентиляцию на кухне подсоединяется к общему вентиляционному стояку всего дома лишь через этаж, и точно так же и канал спутник-1, параллельно каналу 2 подсоединяется к общей вентиляции. а на рисунке его закрывает канал-спутник 2, поэтому его не видно на рисунке.

Кстати, именно на место общего вентиляционного стояка, в восьмидесятые и девяностые годы, многие ставили холодильник, нарушая таким образом работу вентиляции. Если у вас точно такая же планировка, то можете сами убедится, что от ближней стенки туалета, до кухни, порядка полуметра, там и проходит вентиляционный стояк.


 (Рисунок 3. Подключение кухонной вытяжки к каналу-спутнику, при помощи пластиковых вентиляционных коробов).

 

 подключение кухонной вытяжки к каналу-спутнику

 На рисунке 3 показано, как при помощи пластиковых вентиляционных коробов (60*204мм.), кухонная вытяжка подключается к каналу-спутнику 2. Здесь надо отметить, что само вентиляционное отверстие со стороны кухни, было 130*209мм., и приходилось широкую сторону вентиляционного короба (204мм.) как то втиснуть в 130мм. Пришлось несколько развернуть отверстие, но в некоторых домах это невозможно или попросту бессмысленно, поэтому, надо или переходить на круглую вентиляционную трубу д.125, или изначально использовать вентиляционный короб меньшего размера, например 55*110мм.


Рисунок 4. (Подключение кухонной вытяжки к вентиляционному каналу-спутнику).

подключение кухонной вытяжкисовместно с вентиляционной решеткой

 А теперь подробнее о том, что происходит во время работы кухонной вытяжки. Как говорилось выше, вытяжка - трех скоростная, с максимальной производительностью 600м.куб./час. К сожалению, производитель не дает информацию о производительности на нижних скоростях, однако, насколько это можно оценить по воздушному потоку, на самой нижнем режиме работы, скорость потока воздуха, как минимум в три раза меньше. Замеры проходили в отопительный период, на седьмом этаже девятиэтажного дома семидесятых годов постройки, с установленным стеклопакетом, дверь на кухню закрыта, дверь без порога! А главная задача замера - определить, чего же все таки не хватает, для нормальной работы кухонной вытяжки, пропускной способности вентиляционной системы дома, или приточки, из-за герметично закрытых стеклопакетов.

Обратите внимание на вентиляционную решетку на рисунке 4 (решетка размером 180*250мм.), собственно пластиковый вентиляционный короб подсоединяется к каналу-спутнику прямо над решеткой и существуют опасения, а не пойдет ли воздух, нагнетаемый принудительно кухонной вытяжкой обратно в помещение, через эту вентиляционную решетку. Вот что получилось на практике.

1.1 Вытяжка не запущена, окно полностью закрыто.

Листик офисной бумаги, формата А4 или не держится совсем, или держится плохо. Листик туалетной бумаги держится хорошо.

Вывод: Вентиляция функционирует, но не так, как хотелось бы из-за недостатка приточки.

1.2 Вытяжка не запущена, окно открыто на микро-проветривание.

Листик офисной бумаги уверенно держится на вентиляционной решетке.

Вывод: Вентиляция работает хорошо.

1.3 Вытяжка не запущена, окно открыто (рычаг вверх).

Отлично держится даже кусок картона.

Вывод: Вентиляция работает интенсивно, что так же не хорошо, слишком интенсивно работающая вентиляция, означает постоянный приток со стороны улицы холодного воздуха, что приводит не только к повышению затрат на обогрев помещения, но и к ощутимому дискомфорту, для находящегося в помещении человека.

2.1  Вытяжка включена на самой нижней скорости, окно плотно закрыто.

Сразу нет обратной тяги, но даже легкая туалетная бумага упала практически сразу, а через несколько минут, появляется обратная тяга.

Вывод: Через некоторое  время, в канале -спутнике создается избыточное давление в канале-спутнике (по отношению к уже упавшему в следствии работы кухонной вытяжки давлению в самой кухне и часть воздуха уже идет не только в канал-спутник, но и на кухню, где давление уже стало почти таким же как и в вентиляционном стояке).

2.2 Вытяжка включена на самой нижней скорости, окно на микро-проветривании.

Нет обратной тяги,держится лишь легкая туалетная бумага на вентиляционной решетке. Для точности поднесли к вентиляционной решетке зажженную спичку, однако пламя не отклонилось ни в сторону вентиляции,ни в сторону кухни.

Вывод: Для работающей на первой скорости кухонной вытяжки уже достаточно приточки, а канал-спутник вполне справляется с создаваемым кухонной вытяжкой воздушным потоком.

2.3 Вытяжка включена на самой нижней скорости, окно открыто (рычаг вверх).

Туалетная бумага уверенно держится на решетке, иногда даже держится листик плотной офисной бумаги А4, и это при работающей на первой скорости вытяжке, тоже самое и с зажженной спичкой, пламя слегка отклоняется в сторону вентиляционной решетки.

Вывод: Приточки в избытке, хорошо работает как вытяжка, так и вентиляция в целом, но полностью открытое окно, как писалось выше создает определенный дискомфорт и увеличивает расходы на обогрев помещения.

3.1  Вытяжка включена на второй скорости, окно плотно закрыто.

Обратная тяга появляется практически сразу, это же заметно и по отклонению пламени у поднесенной к вентиляционной решеточке спички.

Вывод: Недостаточно приточки для работы кухонной вытяжки на второй скорости.

3.2  Вытяжка включена на второй скорости, окно на микро проветривании.

Обратная тяга появляется через довольно продолжительное время наблюдения и то появляется, то исчезает.

Вывод: Также не совсем достаточно приточки для работы на второй скорости.

3.3 Вытяжка включена на второй скорости, окно открыто (рычаг вверх).

Обратной тяги нет, но и листик туалетной бумаги держится не уверенно, скорее периодически, чаще держится.

Вывод: Достаточно приточки для работы кухонной вытяжки на второй скорости, канал-спутник справляется с создаваемым вытяжкой воздушным потоком, но напоминаем про дискомфорт и расходы на отопление при открытом окне.

4.1 Вытяжка включена на третьей скорости, окно закрыто.

Ощутимая обратная тяга, сразу же.

Вывод: Не справляется канал-спутник, как увидите ниже.

4.2 Вытяжка включена на третьей скорости, окно на микро-проветривании.

Обратная тяга не так ощутима, но все же заметна, даже без спички. И становится заметно, даже если поднести руку к окну, как начинает сильно засасывать воздух со стороны улицы.

Вывод: Здесь, как увидите ниже, уже явно не справляется канал-спутник, хотя при наличии приточки это не так явно, как в примере 4.1.

Примечание: По тому, как становится ощутима приточка с улицы можно увидеть отличие большинства кухонных вытяжек от вытяжных вентиляторов, а отличие в том, что при равной производительности, кухонные вытяжки создают куда больше давление при работе (как из-за большей электрической мощности, так и из-за другой конструкции лопастей) и таким образом заметно понижают давление внутри помещения при плотно закрытых дверях и окне и откачке воздуха наружу. Таким образом вытяжка как бы засасывает воздух, но здесь щели окна явно не достаточно, хотя скорость движения воздуха из вне и увеличивается.

4.3 Вытяжка включена на третьей скорости, окно открыто (рычаг вверх).

Обратная тяга не ощутима, но и листик не держится вообще. Пламя от зажженной спички явно отклоняется в сторону самой кухни от вентиляционной решетки.

Вывод: Очевидно, что дело уже не в приточке, очевидно, что пропускная способность канала-спутника уже сама по себе не справляется с таким потоком воздуха, поэтому эксплуатировать вытяжку на третьей скорости на этой кухне бессмысленно.

Повторюсь, главная задача измерений понять, почему появляется обратная тяга из вентиляционной решетки при работающей кухонной вытяжке, из-за пропускной способности вентиляционной системы дома, или из-за недостатка приточки после установки стеклопакетов.

Поэтому наиболее корректными замерами (для отопительного периода) для разных скоростей кухонной вытяжки можно считать замер на микропроветривании. И здесь, очевидно, что оптимальным режимом эксплуатации для этой кухни и этой модели вытяжки в отопительный период, будет первая (нижняя) скорость. Так, как рассказано в примере 2.2.

В не отопительный период же окно на кухне как правило открыто и, недостатка в приточке нет, однако уходит и сила тяги, которая появляется из-за разницы температур (зимой намного сильнее), особенно это ощущается на верхних этажах. Поэтому летом, при открытом окне надо будет выбирать между первой и второй скоростью, для этих режимов работы должно хватать пропускной способности канала-спутника.

Также, наблюдали и за вентиляцией в ванной и туалете (с установленными вытяжными вентиляторами без обратных клапанов), для этого, во всех случаях, когда появлялась обратная тяга из решетки на кухне, мы наглухо закрывали эту самую  вентиляционную решетку, чтобы посмотреть, что будет в ванной и в туалете, и во всех случаях (когда появлялась обратная тяга), кроме случая 4.3, кусок легкой туалетной бумаги и в ванной и в туалете падал вниз, через какое то время, то есть работающая кухонная вытяжка начинала забирать воздух от всюду и таким образом уравнивала или даже понижала давление внутри ванной и туалета по отношению к давлению в канале-спутнике 1 (см. рис.1) и естественная вентиляция таким образом переставала функционировать или вообще, воздух в канале-спутнике 1 начинал идти в обратную сторону, то есть в квартиру. Здесь ответ, что будет, если подсоединить трубу от вытяжки к вентиляции герметично, закрыв решетку. При таком подсоединении, воздух, откачиваемый вытяжкой через канал-спутник 2, может замещаться воздухом в том числе и воздухом из общего вентиляционного стояка,то есть ото всюду, в том числе и через канал-спутник 1, то есть вроде круговорота. Некоторые ставят в ванную и в туалет вентиляторы с обратным клапаном, что также делать крайне не рекомендуется, приоритет при планировании всегда надо отдавать естественной, а не принудительной вентиляции.

Во всех остальных случаях, вентиляция хорошо работала, как в ванной, так и в туалете.  Надо понять, что даже если кухонная вытяжка и сможет прокачать те самые 600м.куб/час при наглухо закрытой вентиляционной решетке, то вы сами этого не захотите, ведь это значит, что откачанный воздух будет заменен из вне (холодный воздух с улицы со скоростью 600м.куб./час), или из подъезда, или из самого вентиляционного стояка, как описано выше.

 Соответственно и при подборе кухонной вытяжки в таких домах, не следует гнаться за "кубами". Все равно все упрется в недостаток приточки и пропускную способность вентиляции. А главное, необходимо найти оптимальный, для вашей кухни и вытяжки режим работы, проведя самостоятельно такие измерения.

А главное, при планировании, приоритет надо отдавать в пользу естественной вентиляции! Естественная вентиляция функционирует 24 часа в сутки, а кухонная вытяжка лишь 2 часа и задача кухонной вытяжки - отвод воздуха из рабочей зоны плиты.

ПРИМЕЧАНИЕ. Ночью же, когда на улице холодно, холод идет и из вентиляционных отверстий, хотя такого и не должно быть (разница температур - важнейший фактор). Очевидно же, что ночью все стеклопакеты закрыты наглухо, во всем доме, а не только в квартире и воздух соответственно стоит в вентиляционном стояке, поэтому и появляется и холод и обратная тяга, поэтому приходится иногда даже закрывать двери в туалете, ванной комнате и на кухне. Некоторые ставят обратные клапаны, что делать крайне не желательно и даже запрещено, в домах с установленным газовым оборудованием.

И то же с "соседским котлетами", запах чувствуется только очень поздно вечером или рано утром, когда окна во всем доме закрыты, открываешь окно на кухне, и запах котлет почти сразу пропадает, даже без принудительной вентиляции. 

 Поэтому очевидно, что плотно закрытые стеклопакеты оказывают наиболее негативное влияние на нормальную работу вытяжной вентиляции.

 

Каталог TUT.BY   Rambler's Top100      
Copyright © 2017 вентиляторы cata, пластиковые короба и трубы для вентиляции. Designed by joomla3x